邻水美食必吃清单
邻水地处四川盆地东部，以麻辣鲜香的川东菜系为主，以下特色不容错过：
- 邻水小面：手工面条配红油辣酱，口感劲道，本地人早餐首选。推荐店铺：老城区张记面馆。
- 麻辣土鸡：选用本地散养鸡，花椒与辣椒完美融合，鲜嫩入味。必试：邻水夜市李师傅摊档。
- 老腊肉：传统烟熏工艺，肥而不腻，可炒菜或蒸食。建议在农家乐体验现制风味。
- 泡椒鱼：鲜活河鱼搭配泡椒酸菜，酸辣开胃。热门地点：沿河路王姐鱼庄。
就餐攻略
区域选择：中心城区和夜市摊点集中，如鼎屏镇步行街，价格实惠且选择多样。
最佳时间：早餐6:00-9:00品尝小面；晚餐17:00-20:00体验夜市热闹氛围。
预算提示：人均30-50元可享地道小吃，餐馆正餐约60-100元/人。
贴心提示：多数菜品偏麻辣，点餐时可要求调整辣度。夏季搭配本地冰粉解辣更佳。